PurePepperProject Indischer Bergpfeffer 1 g  à 70 g

Artikelnummer: 08197823 | Grundpreis: 167,14 € / 1 kg

Preis: 11,70 €3

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Pfeffer, für Mörser und Mühle geeignet.

Details

INHALT:


Indischer Bergpfeffer hat schöne grüne, braune, rote und schwarze Beeren. Er ist fast eine Pfeffermischung. Seine Schärfe ist angenehm rund. Er hat Noten von Zitrone, Limone, Muskat und Kardamom. Dieser Urwaldpfeffer harmoniert mit Huhn, Fisch, Gemüse und


HINTERGRUND:


Dieser Urwaldpfeffer wächst in den Höhen der West Ghats im Süden Indiens. Dort kommt er von einer Pfefferplantage. Diese wird seit über 20 Jahren als reine Bio-Farm betrieben. Und legt großen Wert auf eine reiche Bio-Diversität. Diese Farm hat eine der höchsten Niederschlagsmengen in Indien. Zudem wächst der Pfeffer an einheimischen Bäumen wie Ficus religiosa, Shorea und Cinnamomum. Gleichzeitig wachsen neben Pfeffer Kardamom, Kaffee, Vanille und diverse Obstsorten wie Mango und Ananas auf der Farm. Damit geben all diese Kulturen und die guten Bedingungen dem Pfeffer sein einzigartiges Aroma und ausgezeichnete Qualität. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert, dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.