PurePepperProject Tasmanischer Pfeffer 35 g
Artikelnummer: 08197839 | Grundpreis: 391,43 € / 1 kgPreis: 13,70 €3
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Details
Besitzt erst ein süßliches, dann sehr feuriges Aroma. Die Schärfe verliert sich sehr schnell. Dabei hat er Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Somit eignet sich Tasmanischer Pfeffer für Fisch, Meeresfrüchte, exotische Früchte, in Eintöpfen und Soßen.
HINTERGRUND:
Tasmanischer Bergpfeffer aus Australien. – im ersten Moment ein süßliches, dann ein feuriges Aroma, – Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer., – schön scharf, vergeht schnellMerkmale: – schwarze Beeren, – handverlesen, – natürlich in der Sonne getrocknet, – keine Nutzung von Zusatzstoffen. Tasmanischer Pfeffer wird von wild wachsenden Bäumen in Tasmanien geerntet. Es ist ein immergrüner, bis zu 3m hoher Strauch. Seine Beeren haben eine pfefferähnliche Schärfe durch den Schärfestoff Polygodial. Warum bietet Pure Pepper Tasmanischen Pfeffer aus der Ernte 2017 an? In den letzten Jahren war Australien ganz besonders von Dürre und extremen Waldbränden betroffen. Neben der geringeren Ernte aufgrund der Dürre, verursachen Brände auch giftige Substanzen, von denen man nicht nachvollziehen kann, ob & wieviel davon in Pflanzen gespeichert werden. Daher habe ich mich entschieden Tasmanischen Pfeffer aus dem Erntejahr 2017 anzubieten. Gut verschlossen in einem Violettglas aufbewahrt, garantiert dass der Pure Pepper Pfeffer stets trocken und dunkel gelagert wird.